{"id":3003,"date":"2015-05-29T08:42:37","date_gmt":"2015-05-29T12:42:37","guid":{"rendered":"https:\/\/english.cpnn-world.org\/?p=3003"},"modified":"2016-05-20T15:35:01","modified_gmt":"2016-05-20T19:35:01","slug":"france-interview-avec-un-jeune-fermier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/english.cpnn-world.org\/?p=3003","title":{"rendered":"France: Interview avec un jeune fermier"},"content":{"rendered":"
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. . DEVELOPPEMENT DURABLE . .<\/p>\n

Un interview pour CPNN par Kiki Chauvin<\/p>\n

J’ai fait l’interview suivante avec Armand G., age de 18 ans, qui veut devenir fermier et rester dans le monde rural agricole. Cette interview est dans le context d’une tendance vers la disparition des petite fermes en France. Entre 1970 et 2010, selon l\u2019INSEE, la superficie moyenne des entreprises agricoles en France est pass\u00e9e de 21 \u00e0 55 hectares. Mais dans la m\u00eame p\u00e9riode, le nombre des exploitations a chut\u00e9, passant de 1,600.000 \u00e0 510.000\u00a0!<\/p>\n

\"Armand\"<\/a>
\n<\/center><\/p>\n

Question\u00a0: Pourquoi pr\u00e9f\u00e8res tu cr\u00e9er une petite ferme plut\u00f4t qu\u2019une grande sur le mod\u00e8les actuel\u00a0?\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n

\u00ab\u00a0Je suis n\u00e9 dans une famille de fermiers et je suis plong\u00e9 dans cet univers depuis tout petit\u00a0. Les animaux me sont familiers\u00a0; ils sont devenus mes amis et mes complices. \u00a0Les grands \u00e9levages, les grandes structures ne m\u2019int\u00e9ressent pas. Je recherche la cr\u00e9ation d\u2019une petite exploitation en r\u00e9habilitant un mode de vie simple et sain en d\u00e9veloppant le c\u00f4t\u00e9 artisanal du m\u00e9tier. Je pense m\u2019orienter vers l\u2019\u00e9levage de ch\u00e8vres, et avoir aussi quelques vaches. J\u2019aimerai fabriquer des fromages et les vendre sur les march\u00e9s, proposer de bons produits fermiers. Ce serait bien de profiter d\u2019une haute qualit\u00e9 de vie tout en retrouvant des m\u00e9thodes de fabrications traditionnelles, \u00e0 l\u2019ancienne, autant pour moi que pour les gens qui consommeront mes produits. Je ne pense pas \u2018 \u00e0 devenir riche\u2019, mais gagner ma vie dans le respect de l\u2019environnement et de la nature en g\u00e9n\u00e9ral. Je souhaite cr\u00e9er une exploitation de dimensions humaines.\u00bb<\/p>\n

Question\u00a0: As-tu des contacts avec d\u2019autres qui pensent comme toi\u00a0?<\/strong>
\n<\/em><\/p>\n

\u00ab\u00a0J\u2019ai eu l\u2019occasion de voyager aux USA\u00a0; j\u2019ai eu la chance de visiter quelques exploitations agricoles. La taille de certaines fermes, comprenant des troupeaux de milliers d\u2019animaux, m\u2019a choqu\u00e9 et a renforc\u00e9 mon d\u00e9sir d\u2019avoir une exploitation de petite taille\u00a0! Ces immensit\u00e9s peupl\u00e9es \u2018\u2019de viande sur pattes\u2019\u2019 signifient usine, industrie o\u00f9 l\u2019animal est une simple marchandise qui rapporte . En revanche, j\u2019ai eu le plaisir de rencontrer des gens dans des fermes de quelques hectares seulement ( ch\u00e8vres, vaches et brebis laiti\u00e8res ) o\u00f9 il n\u2019y a pas du tout le m\u00eame esprit. Il y a plus de contacts, de convivialit\u00e9, d\u2019humanit\u00e9\u00a0; on parle de plaisir retrouv\u00e9 dans le travail\u00a0! Les \u00e9leveurs sont proches de leurs b\u00eates, ils ont plus de temps \u00e0 consacrer au troupeau , ce qui cr\u00e9e dans la confiance partag\u00e9e, une qualit\u00e9 de travail facilit\u00e9e.
\nEn brassant les activit\u00e9s, se retrouve une diversification de produits fabriqu\u00e9s, (par exemple, fromages, yaourts, beurre, tissage, confection de v\u00eatements, et pourquoi pas artisanat l\u2019hiver\u00a0?) <\/p>\n

\u00ab\u00a0On peut travailler seul au quotidien mais ce nouvel \u00e9tat d\u2019esprit doit faire red\u00e9couvrir l\u2019entraide et la solidarit\u00e9 .<\/p>\n

\u00ab\u00a0C\u2019est l\u2019opposition entre \u2018\u2019l \u2018\u00e9tat d\u2019esprit des jolis march\u00e9s\u2019\u2019 et celui du march\u00e9 des grandes marques\u00a0! \u00bb<\/p>\n

\u00ab\u00a0En France, j\u2019utilise Facebook comme lien avec d\u2019autres \u00e9leveurs de diff\u00e9rentes r\u00e9gions qui m\u2019ont conseill\u00e9 dans mon apprentissage\u00a0; j\u2019apprends le m\u00e9tier avec deux ch\u00e8vres et trois tr\u00e8s jeunes chevreaux . \u00bb\u00a0<\/p>\n

(Voir suite sur colonne de droite. . . )<\/p>\n

(Cliquez ici pour la version anglaise<\/a> de cet article)<\/p>\n<\/div>\n

Question for this article:<\/div>\n
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What is the relation between peasant movements for food sovereignty and the global movement for a culture of peace?<\/a> <\/em><\/strong><\/p>\n

(. . . suite)<\/p>\n

Question\u00a0: Quelles sont les cons\u00e9quences des subventions de l\u2019Etat vers\u00e9es aux grandes fermes\u00a0?\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n

\u00ab\u00a0Les subventions vers\u00e9es sont proportionnelles \u00e0 la taille de l\u2019exploitation, ce qui veut dire que une grosse ferme est privil\u00e9gi\u00e9e\u00a0car elle touchera de grosses primes, alors que le petit exploitant, c\u2019est \u00e0 dire celui qui en a le plus besoin\u00a0, n\u2019aura rien\u00a0!\u00a0\u00bb <\/p>\n

\u00ab\u00a0Quand la grande l\u2019entreprise b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019aides financi\u00e8res, elle va \u00eatre invit\u00e9e \u00e0 investir dans du mat\u00e9riel de plus en plus \u2018\u2019\u00a0performant\u2019\u2019, c\u2018est \u00e0 dire s\u2019\u00e9loigner de la m\u00e9canisation au profit de la robotisation. Tout ceci d\u00e9veloppe un autre \u00e9quilibre entre la qualit\u00e9 du travail et la qualit\u00e9 de la production\u00a0! Il s\u2019agit de comp\u00e9tition et de profit.<\/p>\n

\u00ab\u00a0En m\u00eame temps, la d\u00e9pendances aux marques grandes enseignes, comme Danone, Senoble\u2026, aux produits phytosanitaires comme le c\u00e9l\u00e8bre \u2018\u2019Monsanto\u2019\u2019 prennent l\u2019agriculture-\u00e9l\u00e9vage en otage.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00a0\u00ab En conclusion, je suis convaincu que nous pouvons revenir \u00e0 une r\u00e9elle qualit\u00e9 du travail dans l\u2019exploitation d\u2019une ferme avec des valeurs plus simples. Pour moi, il y a de l\u2019avenir dans l\u2019\u00e9levage des ch\u00e8vres, dans un retour respectueux \u00e0 la terre. J\u2019ai pris conscience du danger de la robotisation\u00a0; je pense que nous devons rester au niveau d\u2019une n\u00e9cessaire m\u00e9canisation qui soulage et apporte un confort au travail quotidien qui est tr\u00e8s physique. Comme je vous l\u2019ai dit, nous devons revenir \u00e0 une agriculture de taille plus humaine.\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

. . DEVELOPPEMENT DURABLE . . Un interview pour CPNN par Kiki Chauvin J’ai fait l’interview suivante avec Armand G., age de 18 ans, qui veut devenir fermier et rester dans le monde rural agricole. Cette interview est dans le context d’une tendance vers la disparition des petite fermes en France. Entre 1970 et 2010, … Continue reading France: Interview avec un jeune fermier<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3003","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/english.cpnn-world.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3003","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/english.cpnn-world.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/english.cpnn-world.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/english.cpnn-world.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/english.cpnn-world.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3003"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/english.cpnn-world.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3003\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/english.cpnn-world.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3003"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/english.cpnn-world.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3003"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/english.cpnn-world.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3003"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}